“五一”如何吃遍贵阳?贵阳美食“江湖封神榜”按图索

发布日期:2020-05-20 01:03   来源:未知   阅读:

很荣幸成为贵阳美食“江湖封神榜”五位评委之一,“五一”假期开始,四碗联合4位贵阳美食老饕,带着大家透过“传统黔菜”、“火锅”、”民族特色”、“烧烤”、“小吃”5个窗口,吃遍贵阳旮旮旯旯,感受贵阳地道美食。

收好这一份上榜贵阳美食“江湖封神榜”的40家市井好店全名单(口碑app也可以查询到这一贵阳美食“江湖封神榜”全名单),开始一场“五一”假期贵阳美食之旅,或许会找到一次味觉上的小惊喜噢。

评委介绍:

王书发:中国烹饪大师,中国烹饪艺术家,中国烹饪协会名厨委委员,国家级注册裁判员。

亚东:美食达人,资深吃货。

四碗:旅游美食博主,资深旅游媒体人,旅游美食类专栏作者。

赵新韵:资深餐饮媒体人,贵阳美食探店等多个公众号负责人。

王飚:《贵州都市报》美食专栏主编,专注贵州美食文化、民俗收集。

传统黔菜:1、仟纳贵州宴

仟纳的招牌菜土司野根鸡

评审推荐:

王书发:作为一家贵州比较知名的黔菜老店,一直以黔菜为主打并与创新黔菜相结合,在各类黔菜大赛中获得了名次。

亚东:贵州老牌黔菜餐厅,老贵阳的味道记忆。

四碗:特意去贵州乡间寻找传统美食并传承的匠人精神很可贵。

赵新韵:贵州特色菜品比较齐全,非常适合宴请外地朋友。

王飚:大味贵州、实至名归。一桌宴席、食遍贵州。你想要的贵州味道尽在此处。

参考人均消费:80元/人2、大中小寻味生活餐厅

大中小的一道烤鸡

评审推荐:

王书发:老菜新作,纯正的食材、创新和经典的融合口味。

亚东:传统与时尚的结合,创新黔菜新潮流。

四碗:装修风格很洗眼睛,个别菜品也有亮点。

赵新韵:环境优雅的精品黔菜餐厅,朋友聚会的不二之选。

王飚:新派黔菜、环境典雅。真正年轻人喜欢的黔菜、不管任何菜系、“好吃”才是王道。

参考人均消费:55元/人3、银项圈

银项圈的酸汤鱼主打

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